Naapurista pyydettiin nimipäivä kakkua ja minähän riemusta kiljuen tekemään.Olin juuri saanut postista ullanunelma-paketin ja pääsin heti kokeilemaan sokerimassan muotoilua.Siitä tulee oma postaus jossain vaiheessa:DMutta siis kakku.

Pohja on sokerikakku johon on lisätty kaakaojauhetta.

4 munaa                                                                 täyte:2,5 dl flora vispiä

2 dl sokeria                                                                     2dl mansikkahilloa

2 dl vehnäjauhoja                                                           1,5 dl jäisiä vadelmia

1 tl leivinjauhetta                                                            2-3 banaania

2-4 rkl kaakaojauhetta(maun mukaan)

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.sekoita kuivat aineet keskenäät ja lisää vaahtoon.Sekoita kääntelemällä esim. nuolijalla.Kaada taikina korppujauhotettuun vuokaan ja paista uunin keskitasolla 175 asteessa n.25-30 min.Kunnes kakun reunat irtoavat vuoan reunoista.

Kostutukset on tehty Spritella ja ensimmäisestä välistä löytyy mansikkahilloa,jonka sekaan on laitettu jäisiä vadelmia sekä kermavaahtoa.Toiseen väliin laitoin banaania(n.2-3) ja kermavaahtoa.

Tässä kuvassa näkyy tuo pohja vielä,eli kolot on täytetty lopuilla kermavaahdoilla mitä väleistä jäi.

Suklaakuorrutus:

100 g maitosuklaata

0,5 dl kermaa

Sulata suklaa mikrossa 30sek kerrallaan.Lämmitä kerma myös mikrossa kädenlämpöiseksi.Lisää kerma sulaan suklaaseen voimakkaasti vatkaten.

Kaada kakun päälle ja jos haluat levittää tee se nopeasti.Varsinkin jos ala on kermavaahtoa  se tahtoo jähmettyä heti.Paras tulos tulee jos kakku on keskeltä hieman koholla niin että suklaa valuu omia aikojaan nätisti tasaiseksi pinnaksi.Nosta kakku jääkaappiin jähmettymään ennen muuta koristelua.Reunavalumat kannattaa jättää ja pursotella päälle.Hyvää suklaata ei kannata poistaa :D Lautaselle asti menneet voi ennen pursottelua veitsellä leikata pois.Ne ovat jääkaapissa varmasti jo jähmettyneet.

Tässä sokerimassa kukkia ja appelsiini kakunkoriseita.Nekin sain sly:ltäni toukokuun paketissa.Idean noihin perhosiin nappasin jostain blogista, hihkaise jos idea on sinun.Pursotukset flora vispiä.Tilasin ullalta ruusu tyllan ja tuossa kaksi ensimmäistä kokeilua:D Muut pursotukset tähtityllalla ja koripunostyllalla.

Tässä kukkia vielä lähempää.Pohja siis sokerimassaa ja maalattu pastaväreillä.Pikkukukissa sokerihelmi keskellä,liimana sokerikuorrute.

Toivottavasti kakku maistui!

                                ONNEA PASI!