Tyttöni kummit tulivat kylään ja kokeilin jo mielen päällä pyörinyttä ideaani.Eli marmori muffinsseja.
Muffarit ovat suklaamuffinsseja ja päälle olen sulattanut Fazerin Suomi-juhlasuklaata.Sehän on siis maito-valkosuklaata.Yritin mahdollisimman varovasti sulattaa suklaan pussissa vesihauteessa.Mahdollisimman paljon liikuttelematta pussia jotta värit säilyy irrallaan.Sitten pussiin reikä ja pursottamaan.Vieläkin varovaisempi olisi saanut olla.Toisissa muffinseissa on päällä mariannesuklaata.



SUKLAAMUFFINIT:

2  kananmunaa
1 dl sokeria
1 dl perunajauhoja
1 dl vehnäjauhoja
1 1/2 rkl kaakaojauhetta
1 tl vanilliinisokeria
1 tl leivinjauhetta
50 g margariinia

1.Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2.Sulata rasva kattilassa.Sekoita perunajauhot,kaakaojauhe,vanilliinisokeri ja leivinjauhe keskenään.
3.Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.Lisää kuivat aineet siivilän läpi ja lopuksi jäähtynyt rasva.
4.Pane pellille 15 paperista leivosvuokaa ja jaa taikina niihin.Paista leivoksia n.10 min.uunin keskitasossa.