perjantai, 31. joulukuu 2010

Joulukuun sly-paketti

Joulupaketteja tuli oikein riittämiin.Onneksi tämä  paketti saapui jo ennen joulua helpottamaan mun pakkettienavaamisaddiktiota :D

 

 

Paketti sisälsi:

-Ihania bruno tiikeri-muffinssivuokia

-servettejä

-2kpl suolaisia reseptejä.(niistä tuonnenpana)

-silikoni muffinssivuokia

-Herkkusieniä säilykkeenä(liittyen reseptiin)

 

Sekä joulukortin.Kortissa oli vihje siitä että paketeista löytyy vihjeitä siitä kuka parini on.....MINÄ EN KEKSI!!!!!*aarrgghh*   :D

 

Kiitos taas ihanasta paketista!

keskiviikko, 24. marraskuu 2010

Marraskuun SLY-paketti

Aiheena marraskuussa salaisen leivontaystävän muistamiseen oli isoäidin reseptit.

Parini muisti minua ihanalla paketilla,jossa oli myös lapsille kivaa!

 

Paketti sisälsi:

3 hedelmätikkua lapsille

Piparkakkmaustetta(tarvitaan koko ajan)

liivatelehtiä(kulutustavaraa:))

kardemummaa

leivinjauhetta

suklaamousse ainekset!!!!(iiso kiitos)

sydän+nuoli-piparkakkumuotti

isoäidin kakku-reseptin

mummon piparit-reseptin

 

Aivan ihana paketti!

Kiitos sly:ni vaivannäöstä!

sunnuntai, 7. marraskuu 2010

Lakritsa-suklaatäytekakku

Tässä olis taasen tällainen kokeilukakku :) Oli monta asiaa joita halusin testata joten parit syntymäpäivät antoivat siihen oivan mahdollisuuden.Monessa blogissa olen törmännyt kick-patukoista tehtyihin kinuskeihin,koristeisiin ynnä muihin.Ajattelin kokeilla kakun päälle laksritsi-kinuskia,mutta kuinkas kävikään!Huomasin valmistusta aloittaessani että kerman täytyy olla kuohukermaa ei flora vispiä!! no mä vaihdan mä vaihdan.....Muovasin siis kick patukoista pallon jonka kaulitsin kakun päälle levyksi.Idea ei toiminut kovin hyvin,sillä joko levyn olisi pitänyt olla paaaljon ohuempi tai jotain muuta mutta levy ei kovin hyvin leikkaantunut.Ollaanmpa ensi kerralla viisaampia.

Täytteeksi kokeilin ensimmäistä kertaa jotain muuta kuin mansikka-kerma-banaania.Päädyin yhdistelemään lakrtisi päälliseen suklaata ja täytteeksi tuli siis kerma-suklaa-tuorejuustotäyte.Mielestäni se onnistui ihan hyvin.Pysyi kuosissaan ja oli maultaan oikein hyvää.

Tämä oli melkoinen epäonnen kakku muutenkin.Pohja jäi liian matalaksi joten välejä tuli vain yksi.Päällisestä ei sen enempää.

Rakas aviosiippani totesikin että moni kakku päältä kaunis :) No iso kiitos siitä :D

 

Pohjana 4:n munan sokerikakkupohja.

Päällä 12:sta kickpatukasta muovailtu levy.

 

Suklaatäyte:

2,5 dl flora vispiä

100 g vanilijatuorejuustoa

130 g maitosuklaata

 

Vatkaa kerma vaahdoksi.Lisää kermaan tuorejuusto.Sulata suklaa ja lisää vaahdon joukkoon.

Täyte on mitoitettu täytekakun yhteen väliin.

 

 

Spritsaukset tehty suoraan kakun päälle valkosuklaalla.

 

 

Pursotukset flora vispiä ja tuorejuustolla ja sokerilla höystettynä.

Lehdet tehty tummasta suklaasta.

 

 

                 

         ONNITTELUT VIELÄ SANKAREILLE!!! <3

sunnuntai, 7. marraskuu 2010

Mustikka-valkosuklaakakku

Tämä kakku lähti asiakkaalle.Toiveena oli yksinkertainen ja raikas hyytelökakku.Tälläinen yhdistelmä syntyi tällä kertaa.

 

Pohja:

½ pkt digestivekeksejä

n.60g margariinia/voita

 

Täyte:

2,5 dl  Flora vispiä

4 dl vanilija jogurttia

3-4 dl mustikoita

130 g valkosuklaata

5 kpl liivatelehtiä

 

Valmista pohja murskaamalla keksit ja sekoittamalla sulan rasvan kanssa.Painele vuoan pohjalle tasaisesti ja laita jääkaappiin jähmettymään.

Aloita täytteen valmistus vatkaamalla kerma vaahdoksi.Lisää joukkoon jogurtti ja sulatettu suklaa sekä jäiset marjat.Anna seisoa huoneenlämmössä liivatteen sulamisen ajan.Lisää täytteen sekaan kuumaan veteen sultettu liivate voimakkaasti vatkaten.Mustikat ehtivät liivatteen valmistuksen aikana sulamaan ja kun vatkaat liivatteen täytteen sekaan väristä tulee taisaisen violetti.

Kaada täyte pohjan päälle ja nosta jääkaappiin hyytymään mieluiten yön yli.

Koristeena kermasta pursotettuja ruusukkeita sekä tummalla suklaalla tehtyjä spritsauksia.

 

 

 

Kermaruusukkeita harjoittelin pursottamaan ensin leivinpaperin päälle ja parhaat niistä laitoin pakastimeen jäätymään. Valmiin kakun päälle sitten hain pakastimesta jähmettyneet ruusut.Ihan hyvin  pysyivät kuosissaan.

 

 

 

 

keskiviikko, 3. marraskuu 2010

Maustekakku

Tämä ohje taitaa olla jo kertaalleen blogissani,mutta tässä muunneltu versio. Kakku on erittäin helppotekoinen ja meillä monesti tulee tehtyä pienimmäisen päiväunien aikaan kun ei tarvi vatkainta käyttää :) Maustekakku monesti jakaa mielipiteitä suuntaan ja toiseen,mutta ainakin tässä kakussa mausteita voi muunnella omien makumieltymystensä mukaan.

Koristeena on sokerimassasta tehtyjä kukkasia ja tummaa suklaata.

 

 

(2 kakkua)

2 munaa

4 dl sokeria

5 dl vehnäjauhoja

1 tl soodaa

1 tl suolaa

2 tl vanilijasokeria

2 tl piparkakkumaustetta

1 kermaviili

2 dl margariinia

 

Sulata rasva.Sekoita kaikki aineet keskenään ja kaada korppujauhotettuun vuokaan.

Paista 175 asteessa n.45min-1h15min tai kunnes kypsä.(kakku irtoaa reunoista)

 

P.S resepti on saatu entiseltä ihanalta naapurilta,suuret kiitokset!! :)

 



  • Blogi-arkisto

  • Henkilötiedot

            
    Hei!
    Mukava kun tulit käymään!
    Ehkä tunnetkin minut jo,jos et niin kerrompa vähän.Olen kolmen lapsen äiti,tällä hetkellä kotiäiti. Leipuritaustaa ei löydy.
    Innostuin tästä tuoksujen,makujen ja visioiden maailmasta n.2 vuotta sitten ja itseopiskellen kehittynyt eteenpäin.
    Täällä blogissani esittelen aikaansaannoksiani ja usimmista postauksista löydät myös ohjeet jotta voit myös itse kokeilla.
    Reseptit ovat osin omasta päästä,osin toisten omia.Niistä mainitsen erikseen.
    Tervetuola mukaan ja rohkeasti vain kauhan varteen!
    p.s.kommenttisi on minulle tärkeää palautetta!ja sähköpostia voi laittaa osoitteeseen  majuri.anne@hotmail.com

  • Tagipilvi